| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 凉拌金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于乡村舞14分钟消耗的热量270 | |||||
1、金针菇去根，大蒜剥皮，黄瓜洗净备用。
2、把金针菇洗净。
3、放到开水里烫一下捞出，快速放到冷水里。
4、黄瓜去皮，切丝。
5、黄瓜丝和金针菇放入盆中。
6、加入大蒜末，生抽，醋，盐，香油。
7、搅拌均匀，装盘，用枸杞点缀。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与油菜、猪肝、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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