| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 黑米虾饭团热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡,相当于空手道56分钟消耗的热量600 | |||||
1、黑米先泡一个小时，然后蒸熟放凉
2、虾煮熟剥皮，尾巴留着不剥。
3、把虾放入黑米中，做成大小均匀的饭团，把虾尾留在外面。
4、用巧克力酱和番茄酱做染料，在白色盘子上画好装饰。
5、最好把做好的饭团摆盘即可食用了。
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有明目活血、温补强壮、腹胀腹泻等功效；可与绿豆、生姜、大米搭配；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防高血压、防心肌梗死等功效；可与丝瓜、香菜、藕搭配；与橄榄、番茄、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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