| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 麻辣鸭血热量/卡路里139千卡 | |||

1、.材料:鸭血4片 香葱2棵 辣椒4个 香菜1棵调料:花椒适量 生姜4片 调和油适量 盐巴适量 味精适量 蒸鱼鼓油半汤勺

2、.把蔬菜类洗净切好,鸭血切方块备用。

3、.坐锅上火待锅内温度升高再倒入调和油,爆香花椒捞起花椒。

4、.再倒入香葱和生姜片爆香。.

5、.倒入辣椒爆炒变色。

6、.倒入鸭血翻炒均匀。

7、倒入蒸鱼鼓油。

8、倒入盐巴

9、倒入味精翻炒入味。

10、.在起锅前撒入香葱和香菜。
鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补血、预防缺铁性贫血、止血凝血等功效;
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