| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 丝瓜豆腐皮蛋汤热量/卡路里491千卡 | |||

1、准备好材料

2、丝瓜去皮切 成滚刀

3、锅里放油加入葱炒香后加入丝瓜大火炒两分钟

4、丝瓜炒7分熟时加两碗水煮开

5、水煮开后加入豆腐 皮蛋 在 搅匀 翻炒一会

6、加点盐 和香油 一起煮开

7、加点以鸡精调味好了丝瓜汤出来了
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、解毒、凉血解毒等功效;可与虾米、鸡蛋、鸭肉搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、健脾利湿、补脾益胃等功效;可与带鱼、香菇、武昌鱼搭配;与竹笋、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有醒酒、去大肠火、清凉等功效;与红糖、黄鳝、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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