| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 白蹦藕丁热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于吃东西156分钟消耗的热量90 | |||||
1、菜椒和藕切丁；
2、将藕丁下入滚水中烫至半熟；
3、热锅热油，加入蒜末炒香；
4、加入烫过的藕丁翻炒；
5、加入菜椒丁翻炒，起锅前加入盐、少量糖和味精。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、散瘀、养血补益等功效；可与虾、红螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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