芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩的热量和减肥功效

1、市场买脆肉鲩1斤，叫老板帮忙切成片状！

2、买回来的脆肉鲩切成块状后，洗干净，沥干水分，放食盐、鸡蛋清、生抽和料酒腌制十分钟。

3、芹菜蒜苗摘掉老叶，洗干净！

4、把洗干净的芹菜蒜苗切断备用！

5、倒适量食用油，热油锅！

6、热好油锅后，把芹菜蒜苗倒入炒锅，爆炒！

7、五成熟后放食盐再爆炒芹菜蒜苗！盛起备用！

8、再热油锅到七八十度，倒入腌制好的脆肉鲩，爆炒！

9、爆炒几分钟后的脆肉鲩！直至变色！

10、炒熟后的脆肉鲩，倒入已爆炒过的芹菜蒜苗！

11、把芹菜蒜苗和脆肉鲩一起继续爆炒至到断生！

12、炒好后盛起来，大功告成！