| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 火辣年糕热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于滑雪机42分钟消耗的热量420 | |||||
1、年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。
2、熟里脊肉切细段。
3、胡萝卜切成细段。
4、葱切丝，蒜切瓣。
5、油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。
6、下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。
7、下入年糕片翻炒一分钟。
8、下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。
9、撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、止泻、散瘀等功效；可与皮皮虾、海螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、增加食欲等功效；可与羊排、比目鱼、绿豆芽搭配；与醋、山药、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
