| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 萝卜干炒肉热量/卡路里1230千卡 | |||

1、备萝卜干,大蒜,猪肉。

2、萝卜干切碎,肉剁成肉尼,大蒜切段。

3、先炒肉,先将肥肉煸出油再放进瘦肉炒匀,。

4、放盐入味。

5、放进萝卜干炒匀。

6、撒上辣椒粉。

7、淋上酱油炒匀。

8、再放进大蒜。

9、调点味精炒匀装盘。

10、炒好的萝卜干炒肉。
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒生津、消食、抗癌等功效;可与五花肉、羊排、肥牛搭配;与蛇肉、杨梅、金桔相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、生津液、解热毒等功效;可与小白菜、鸡蛋、白菜搭配;与荞麦、红螺、豆类相克,同食可能会引起不适;
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