| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 1162克 | 地瓜青椒煮鱼热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡,相当于下坡滑雪222分钟消耗的热量300 | |||||
1、切点地瓜丁，青椒。
2、草鱼少许切块，。
3、热锅热油放进草鱼油煎，再均匀地撒上盐。
4、两面煎黄。
5、淋点酱油炒匀。
6、移锅边放进辣椒，地瓜丁。在上面放点盐让辣椒入味，
7、翻炒片刻。
8、放点清水煮入味。
9、最后调点味精提鲜即可。
10、装盘上桌。
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、滑肠通便、预防高血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、暖胃和中、滋补等功效；可与木耳、冬瓜、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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