| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 西芹饺子热量/卡路里571千卡 | |||

1、猪肉馅适量

2、西芹焯水

3、木耳泡发焯水

4、葱姜切碎

5、西芹切碎捏水

6、锅内少许油炒花椒油

7、将所需备料切碎放入肉馅拌匀

8、面粉适量

9、将面饧至几分钟

10、做面剂子擀皮包饺子

11、烧水煮饺子
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋阴、补虚、补肾气等功效;可与鸡腿菇、白萝卜、鸡蛋搭配;与龟、茶叶、甘草相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进食欲、健脑等功效;可与鸭肉、红薯、花生搭配;与南瓜、文蛤、河蚬相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、清肠胃、治疗便秘等功效;可与枣(鲜)、猪血、枣搭配;与白萝卜、鸭肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
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