| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白果 | 克 | 218千卡 | 182千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 鹑鹌蛋白果糖水热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡,相当于速度滑冰15分钟消耗的热量900 | |||||
1、锅里倒入适量水，将鹑鹌蛋放进去煮十五分钟
2、鹑鹌蛋煮熟后去壳清洗干净
3、白果去皮去壳
4、锅里倒入适量水，将腐竹小火放进去煮五分钟
5、将白果放进去中火煮十分钟
6、将剥皮的鹑鹌蛋放进去
7、放入冰糖煮十分钟至白果软糯，冰糖融化即可
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有定喘咳、益脾、止带滞等功效；可与大米、羊肉、薏米搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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