| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 炼奶 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | ||
| 速溶咖啡粉 | 克 | 4千卡 | 224千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 炼奶咖啡甜筒热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于柔道18分钟消耗的热量600 | |||||
1、用料
2、将咖啡粉倒入牛奶中
3、搅拌至完全溶化，备用
4、淡奶油搅打至能保持花纹的状态
5、加入炼奶搅打均匀
6、倒入咖啡奶液
7、搅打均匀
8、倒入平盘中，摊平，放入冰箱冷冻30分钟左右，
9、表面凝固取出
10、将冰激凌扒松，把底部未凝固的部分翻到表面，再次冷冻约15分钟
11、取出，翻拌，扒松
12、装入模具中，放入冰箱冷冻至完全凝固
13、取出，用勺沿壁周划一圈，脱模
14、装入脆皮蛋筒中
15、在表面挤上少许焦糖酱装饰
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
速溶咖啡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
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