| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 烧烤味咸鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于椭圆运动机70分钟消耗的热量600 | |||||
1、用料
2、鸭蛋洗净沥水
3、放在太阳下晒干
4、盐和烧烤料放入碗中
5、混合均匀
6、将鸭蛋放入酒中，滚一圈
7、放入调料中滚上一圈
8、装入容器中，
9、密封保存一月以上
10、启封
11、洗净表面调料
12、冷水入锅，
13、煮沸后继续煮5-10分钟
14、倒出，控干水分
15、切开食用
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进食欲、清凉、清肺火等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑椹、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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