| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 蒜薹肉丝热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于转呼啦圈213分钟消耗的热量300 | |||||
1、青椒和猪肉切丝，蒜薹切段；
2、在猪肉丝中加入盐和料酒腌制5分钟；
3、热锅热油，加入蒜片炒香；
4、加入青椒丝和蒜薹段翻炒；
5、加入腌好的猪肉丝翻炒，起锅前加入盐和味精。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效；可与冬笋、魔芋、芸豆搭配；与黄豆、首乌、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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