| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 香干 | 克 | 112千卡 | 140千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 92千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 里脊肉香干炒双椒热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡,相当于水球43分钟消耗的热量600 | |||||
1、材料：青椒（已清洗）、红椒（已清洗）、里脊肉（已切成丝）、香干
2、将已清洗的青椒和红椒放在案板上切成丝，待用。
3、将香干放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入已切好的里脊肉，加适量的料酒。
5、加适量的生抽。
6、翻炒翻炒。
7、接着，合入切好的香干翻炒一下。
8、然后，合入切好的青椒和红椒翻炒翻炒至断生。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅装盘。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃、健胃消食等功效；可与鲳鱼、猪肝、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、促进消化、胃肠胀气等功效；可与羊排、北极虾、圆白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、清热解毒、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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