| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 干炸南极鱼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于拖地板28分钟消耗的热量210 | |||||
1、南极鱼去内脏和去鳃，注意去除脊柱内的深色血污和黑色薄膜，洗净沥干后，加盐和料酒腌制片刻
2、用一个深的大盆加入淀粉和鸡蛋2个拌均
3、逐条放入鱼，晃动盆，让鱼的表面粘上淀粉液。
4、锅中放油，中大火烧热，手放在锅上方能明显感觉到热度
5、把鱼逐条放入油锅里，一面金黄后在翻面，两面金黄后出锅沥干油
6、另起一口无油的锅，下入花椒面和适量的盐，小火翻炒，就成椒盐了（锅里不能有水哦，不然盐就化开了）
7、趁热撒上适量椒盐即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与明虾、基围虾、辣椒搭配；与桔子、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
