| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 青椒炒皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于速度滑冰13分钟消耗的热量900 | |||||
1、皮蛋煮好，大蒜切好，辣椒切好
2、油烧热，放大蒜，青椒，等青椒炒出虎皮之后马上加入切好的皮蛋
3、大概炒四到五分钟，就可以出锅了，在出锅之前，加鸡精、生抽、盐等调味品
4、成品出锅之前，关火、还要继续翻炒几下，以免余热还可以烧糊皮蛋
5、做好的皮蛋炒青椒啦～很好吃
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、润肺、滋补健身等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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