彩色蔬菜蝴蝶面的热量和减肥功效

1、胡萝卜切丁放少量清水用料理机打糊，过筛得到橙色胡萝卜汁。菠菜焯水打糊，过筛得到绿色菠菜汁。苋菜焯水打糊，过筛得到紫色苋菜汁。

2、面包机桶里放进份量中约四分之一面粉，一克盐。缓慢倒入蔬菜汁用筷子搅拌成絮状，开启面包机和面功能搅拌15分钟。

3、用筷子搅拌，面包机中面基本成团即可。这样面团柔软度恰好。

4、依次做出三个蔬菜汁的彩色面团。用清水做出白色面团。共四个颜色！面团用保鲜膜盖好醒20分钟左右。

5、取出其中一个面团，擀开成厚薄均匀的面皮。约2-3毫米厚度。

6、洒上干面粉对折后用平刀切成宽约2厘米左右长条，立即拉开。

7、用筷子在面片平刀口一侧的中间用力夹一下即成一个蝴蝶结！

8、依以上方法做完所有面团。即可得到彩色蝴蝶结。

9、制作紫色蝴蝶结的小手

10、做完蝴蝶结剩下的边角揉成团。搓长条，切花生米大小面剂子。

11、在寿司席上用大拇指往上一搓，就是个小海螺似的造型。

12、竖条纹，横条纹都可以！确实像海螺！

13、彩色蝴蝶结，还有一些小海螺。

14、清水煮熟后调好面汤汁，开吃！