番薯叶炒豆酱的热量和减肥功效

1、挑选稚嫩的番薯叶。

2、只摘下嫩叶食用，将其清洗干净。

3、煮开水下点盐。

4、分两次下番薯叶烫至变色，即捞起。

5、取出番薯叶，沥干水分待用

6、将蒜头去皮，剁成蒜蓉。

7、将蒜头去皮，剁成蒜蓉。

8、下油热锅，下蒜蓉，用中小火煸炒出香味，煸至金黄色。

9、转大火，下番薯叶，下普宁豆酱、

10、将其翻炒均匀，即可装盘食用。