五味鸭的热量和减肥功效

1、准备好冰糖、陈醋、酱油、广东米酒和清水。

2、鸭腿洗干净，准备好葱姜蒜八角和香叶。

3、鸭腿用吸油纸吸去多余的水分

4、炒锅烧热加一点点玉米油，然后将鸭腿带皮那面冲下放入锅中煎制。

5、鸭皮煎焦黄以后翻过来煎反面。

6、另一面也煎好以后加入葱姜蒜八角和香叶翻炒几下

7、加入适量冰糖

8、再加入适量广东米酒

9、加入适量酱油

10、加入适量陈醋

11、最后加入适量清水

12、盖盖子小火炖一小时

13、一小时后看下汤汁，如果汤汁还很多就敞开盖子收汤，待汤汁粘稠时加入半勺陈醋翻炒几下即可出锅。

14、拣出来晾凉斩块食用。