| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 猪头肉 | 克 | 1406千卡 | 395千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 987克 | 薄饼热量/卡路里3417千卡 | |||

1、将水慢慢加入面粉里,一边加一边用筷子搅拌,等到面粉都成为穗状就用手和成面团。

2、盖上湿布醒40分钟

3、醒好的面团搓长条切双数的剂子

4、每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油

5、再将另一半按扁的剂子摞在抹了油的剂子上

6、这时开电源预热电饼铛

7、然后用擀面棍将摞起来的剂子擀成圆饼

8、待饼铛预热好将饼坯放入饼铛内

9、盖盖子选中火煎鸡蛋功能开始制作。

10、这个功能是3分钟,我在一分半时将饼翻个面。

11、时间到了以后将饼取出从边上一分就变为两张了,一张张摞起来放在一个容器内盖个湿布,会使饼保温还能更软。

12、吃的时候先抹上黄豆酱或是甜面酱

13、放上猪头肉或是肘子肉,再放点小葱段。

14、上面再放上炒好的各种蔬菜(我今天犯懒只做了一个炒土豆丝,其实鸡蛋韭菜,豆芽粉丝卷进去更美味。)

15、卷起来开吃吧就。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪头肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、养血、润燥等功效;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有美白护肤、防止血管硬化、促进骨生成等功效;
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