| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蟹 | 克 | 773千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 葱爆大海蟹热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡,相当于拉筋309分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材准备。
2、先将海蟹外壳洗净，海蟹的盖壳揭离蟹身，剥去肚脐，用刀在肚脐处横断切开，一只蟹分切六瓣块，葱、姜洗净，葱切末，姜切丝。
3、锅热油，爆香姜丝，放入海蟹，倒入料酒。
4、翻炒后，放入盐、白糖和水，盖上盖。
5、烧开后，中小火再焖烧三分钟，最后，开盖撒入葱花.
6、装盘上桌。
海蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有续绝伤、缓冲贫血、补骨添髓等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与桑葚、冷食、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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