| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼胶 | 克 | 129千卡 | 286千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 雪梨炖鱼胶热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于抄写167分钟消耗的热量138 | |||||
1、鱼胶（我这个是北海公胶）。冷水泡软洗净。
2、雪梨半个去皮切块。
3、炖盅一个，雪梨放在最下面，再放鱼胶。
4、放入3个红枣、水、少许冰糖。
5、入炖盅按下鱼胶功能。
6、一个半小时后开盖加入枸杞。再继续炖1小时即可。
7、公胶比母胶要好，也不会那么粘嘴。
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有养血、补肝肾、散瘀消肿等功效；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清心、生津、护肝等功效；可与无花果、蜂蜜、百合搭配；与大花蟹、柿子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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