| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面筋 | 克 | 546千卡 | 364千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 豆豉青椒炒面筋热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡,相当于华尔兹舞226分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材。
2、面筋切小片，也可以用手撕。
3、青椒切丝。
4、大蒜切片，备好豆豉。
5、锅里入油，炒香蒜片。
6、加入面筋小炒，可以略加点开水。
7、加入青椒丝，炒匀。
8、加入豆豉炒匀。
9、加入生抽。
10、加入精盐炒匀。
11、装碟即可。
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、安神除烦、强筋等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、发汗解表、清热透疹等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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