| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 凉拌西兰花热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于抽烟84分钟消耗的热量60 | |||||
1、西兰花掰开小朵
2、清水里放适量盐，入西兰花泡十分钟左右
3、将葱白末，蒜末，一大勺生抽，一勺麻油用小碗拌匀，做成调味汁
4、锅内放适量水，加适量盐与植物油
5、水开后，入西兰花焯熟，盛起过凉开水后，拌上调味汁即可开吃
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、清热解渴等功效；可与胡萝卜、西红柿、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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