| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡麻油 | 克 | 1035千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 胡麻油蛋饼热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡,相当于网球142分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材。鸡蛋三个，胡油麻少许，香葱少许。
2、将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌匀均。香葱切末。
3、平底锅中加入少许胡麻油烧热。
4、将蛋液倒入锅中，轻轻转到锅，让蛋液平铺在锅内。小火慢煎。
5、蛋饼七分熟的时候，将葱花撒在上面。
6、取出切块即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与北极虾、牡蛎 、苋菜搭配；与鹅、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
胡麻油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防高血压、降三高、降血压等功效；
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