| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 高丽菜卷热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡,相当于背包旅行106分钟消耗的热量420 | |||||
1、把圆白菜根部削掉
2、呈锥形切掉根部
3、小心剥掉菜叶
4、用沸水烫软
5、肉糜加豆腐，葱末姜末，生抽，胡椒粉搅打上劲儿
6、一定要上劲儿啊，不然会煮散掉
7、圆白菜叶子削掉老梗
8、撒上干粉
9、取适量肉糜
10、抱紧一点，叶子不够大的话可以两片叶子
11、高汤加葱段，姜片，放入菜卷小火煮开，微火炖至成熟
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、润脏腑、壮筋骨等功效；可与猪肉、木耳、海米搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、生津液等功效；可与山楂、鸡腿菇、小白菜搭配；与菊花、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、生津止渴、补脾益胃等功效；可与鲤鱼、基围虾、蛤蜊搭配；与木耳菜、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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