| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1019克 | 臊子面热量/卡路里2124千卡 | |||

1、香菇,姜、葱、蒜切碎。西红柿切丁。

2、胡萝卜,青椒、豆腐切丁。备用

3、五花肉扁炒,下姜葱蒜炒香,下胡萝卜,稍加翻炒下豆腐。

4、加开水,改中火。

5、中火十分钟左右。

6、下青椒改小火。

7、用淀粉调汁。

8、下面

9、放盐鸡精香油。

10、勾欠

11、淋在面上,成功!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、润燥等功效;可与茄子、山楂、洋葱搭配;与甘草、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、润肺祛痰等功效;可与比目鱼、蜂蜜、西兰花搭配;与樱桃、山楂、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、清热润燥、补中益气等功效;可与秋刀鱼、泥鳅、韭菜搭配;与竹笋、木耳菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、抗癌、治疗高血压等功效;可与山楂、西葫芦、圆白菜搭配;与香菇、草鱼、河蚌相克,同食可能会引起不适;
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