| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 鱿鱼炒年糕热量/卡路里224千卡 | |||

1、0步 收拾鱿鱼:清理内脏,洗净,切条切片,马勺里填水烧开了烫鱿鱼,半生不熟最佳,捞出备用;葱姜切好备用。此步没拍照,自己想象一下。下锅:倒油,温热下葱姜,10秒后下鱿鱼,翻炒两三下均匀受热,倒入年糕片,年糕变软放蒜蓉辣酱、麻油、黑胡椒粉。

2、出锅的成品,不解释。

3、这是昨天做的蚝油生菜,酱汁调多了,味道还可以。本来用的菜谱精灵分享,可是一直没看到,在这做个备份吧。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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