| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 西芹拌花生热量/卡路里652千卡 | |||

1、西芹,花生备用

2、西芹叶和茎,分别切成小段

3、坐水,水开后先放西芹茎焯水

4、两分钟后加入就捞出西芹叶焯水,马上

5、加入所有的调料拌匀

6、小火炒香花生米

7、香酥的花生米放入拌好的西芹中拌匀
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠利便、利尿消肿、开胃等功效;可与西瓜、香芋、海虾搭配;与毛蛤蜊、河蚬、菊花相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润皮肤、增强记忆、养血通乳等功效;可与鲤鱼、南瓜子、黄豆搭配;与螃蟹、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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