蒜蓉蒸鲍鱼的热量和减肥功效

1、准备所有原料。新鲜鲍鱼，大蒜一头，小葱一根，胡萝卜片少许

2、鲍鱼处理干净。在买的时候，就让海鲜贩子初步处理一下，回家后，用小刀在鲍鱼壳较圆的一头，一点点将整个鲍鱼从壳上切下来

3、清理一下背面的脏物，把边缘清洗一下

4、处理完成的正反面鲍鱼肉和壳

5、肉和壳分开洗净放置

6、表面切十字花刀，方便入味

7、大蒜压成泥。用的是宜家的压蒜器，很好用

8、浇入热油

9、加入美极鲜味汁、鲍鱼汁、糖调味，口味重的可以再加入一些盐和鸡精

10、将鲍鱼摆上蒸屉

11、浇上蒜汁

12、点缀葱花和胡萝卜丁

13、冷水上锅，旺火上汽后5分钟关火即成