| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 红烧牛肉面热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡,相当于按摩292分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛肉切块放入锅中焯水。
2、因为我也酱了点牛肉，所以大块煮的，煮完成切成小块。
3、锅中放油，小火放入冰糖炒制糖色。
4、颜色变深时放入牛肉块。
5、放入配料一起炒制。
6、炒香后放入三碗水，中小火烧四十分钟即可。
7、起锅烧水下面条，最后放些青菜。
8、面条捞出备用。
9、将烧好的牛肉浇在面条上。
10、散上葱花和香油即可。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、化痰息风、补中益气等功效；可与甘蔗、菜花、洋葱搭配；与木耳菜、红螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
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