| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 酸酸甜甜鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于扫地202分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲈鱼切开段状，约一手指宽，加盐晾干水！方便炸的时候快熟！
2、加淀粉裹在鱼块上！ 油开时火关小一点再放下鱼块！两边至金黄色即可！
3、将茄汁半支放在锅里加一碗水，糖适量，在锅里烧开一分钏后加入已炸好的鱼块，焖一分钟后加少许淀粉水，使汁收干！加葱花回锅！
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、健脾补气、化痰止咳等功效；可与胡萝卜、姜、南瓜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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