| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 牛肉大葱水饺热量/卡路里625千卡 | |||

1、面粉加水,搅拌成絮状

2、和成软硬适中的面团

3、这个季节的葱,都是带跟的葱秧子,十分新鲜

4、香油,酱油,鸡粉,五香粉,还有料酒(忘记拍照了)

5、准备花椒水,姜

6、姜切成末

7、牛肉里加酱油,料酒,香油,五香粉,鸡粉,花椒水顺时针搅拌,我加了一碗半,上劲之后加姜末

8、大葱切末

9、把大葱放入搅拌好的牛肉馅里,加盐搅拌均匀

10、醒好的面团

11、搓成长条

12、下好的剂子

13、用手搓圆

14、擀成皮

15、加入馅料

16、包好

17、包好的饺子

18、水烧开,下入饺子

19、装盘,配上自制的腊八错

20、先咬开一个小口,吸口汤汁,再吃饺子
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、补中益气、化痰熄风等功效;可与鸡腿菇、山楂、西兰花搭配;与白酒、红螺、板栗相克,同食可能会引起不适;
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