| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 31克 | 黑鱼豆腐汤热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于洗衣服7分钟消耗的热量129 | |||||
1、将所有材料洗净；
2、葱切段，姜切片；
3、豆腐切块；
4、炒锅内放适量油，将鱼头下入，炸至两面金黄后，捞出备用；
5、再下入剩余的鱼料稍炸；
6、将煎好的鱼头及剩余鱼骨肉放入炖锅中，放入所有的调料；
7、加入清水，烧开后中火煮10分钟即可；
8、装碗食用；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解鱼蟹毒、解药毒等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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