| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 香炸白萝卜酿肉热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于誊写490分钟消耗的热量138 | |||||
1、猪肉，白萝卜，香葱。
2、白萝卜切碎，肉用料理机打成肉泥，香葱切末。
3、切好的萝卜，肉泥，香葱装碗里加盐，生抽，调味鲜。
4、白萝卜切片，拌好的肉泥。
5、切好的白萝卜片酿进拌好的肉泥。
6、酿好的萝卜。
7、酿好的白萝卜放进拌好的面糊里裹上面糊。
8、如图。
9、裹好面糊的白萝卜放进热油锅里油炸。
10、翻面。
11、炸熟炸香即可。拌面糊的时候在面糊里拌点盐。
12、看看好香的酿萝卜。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、利尿、增加食欲等功效；可与羊肉、北豆腐、香干搭配；与猪腰、丝瓜、雪梨相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、滋阴等功效；可与圆茄子、香菇、鸡蛋搭配；与豆类、何首乌、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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