| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼肉 | 克 | 246千卡 | 123千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 876克 | 香煎鱼肉饼热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡,相当于盖屋顶146分钟消耗的热量360 | |||||
1、鱼肉去皮去鱼刺
2、鱼肉剁成蓉
3、葱姜蒜切细
4、豆腐捏碎放入鱼肉里
5、加入葱姜蒜末、少许料酒、生抽、蚝油、盐、适量香油，搅拌均匀
6、加入适量高汤，朝一个方向搅拌起劲，放入冰箱冷藏至稍微凝结
7、面粉里加入适量盐，用烫水揉成光滑的面团，醒20分钟
8、分成小剂子，擀成圆片
9、将鱼肉像包包子一样包好然后压扁，预热的电饼铛里刷上适量油，放入鱼肉饼煎熟
10、美味的鱼肉饼做好了
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与苹果、红富士苹果、青苹果搭配；与黑柿番茄、番茄沙司、番茄相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、改善情绪、抗感冒等功效；
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