虾皮拌茭白丝的热量和减肥功效

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、除烦渴、解热毒等功效；可与猪蹄、西红柿、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、保护心血管、降血压等功效；可与白菜、紫菜、丝瓜搭配；与韭菜、橄榄、枣相克，同食可能会引起不适；