| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 蘑芋豆腐烧火腿热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于开货车15分钟消耗的热量390 | |||||
1、备蘑芋豆腐，青辣椒，红辣椒。
2、蘑芋豆腐和火腿切片，辣椒切丝。
3、烧油放进辣椒丝炒香，。
4、再放进蘑芋豆腐炒匀。放点盐炒入味。
5、炒入味。
6、淋上酱油上色。
7、再放进火腿片炒匀。
8、再放一点点清水烧开，调进十三香，味精提鲜即可。
9、装盘上桌。
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与丝瓜、洋葱、冬瓜搭配；与杏仁、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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