| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 牛肉炒蒜薹热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于念书290分钟消耗的热量88 | |||||
1、牛肉用少许生抽料酒小苏打和淀粉腌制
2、蒜薹青红椒洗净切好备用
3、锅内少许油爆牛肉
4、片刻装入碗中，不然牛肉会老
5、放入备料
6、大火炒至片刻放入牛肉
7、出锅前放少许盐
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、止渴止涎、补铁等功效；可与洋葱、大白菜、南瓜搭配；与红螺、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
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