| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 坛子菜蒸肉热量/卡路里1829千卡 | |||
 热量1829千卡,相当于高尔夫球406分钟消耗的热量270 | |||||
1、五花肉，咸菜，。
2、锅里少放油放进五花肉炒匀。
3、淋上酱油。
4、放点盐炒至出油。
5、再撒上调味鲜炒匀装碗里。
6、再把备好的咸菜码在肉五花肉上。
7、放进电压锅里隔水蒸。
8、高压半小时即可。
9、看看蒸好的坛子肉，好香哦，特别下饭。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、利二便等功效；可与蘑菇、丝瓜、萝卜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、抑癌、抗瘤等功效；可与苹果酱、苹果、国光苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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