| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 山楂藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于田径31分钟消耗的热量450 | |||||
1、先煮山楂：山楂一切两半，去核（确保味道不涩），放入沸腾的开水中熬煮，再开大火煮至沸。
2、再熬冰糖：开水里入冰糖搅拌至溶化（1和2步要分开做）。
3、藕片：为了确保脆，藕切片后放凉水里要浸泡30分钟。
4、淋：将山楂酱淋在藕片上即可。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、止血、清热等功效；可与皮皮虾、猪小排、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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