| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 香蕉可可蛋糕热量/卡路里257千卡 | |||

1、准备原料

2、量好低粉、可可粉与泡打粉

3、混合后过筛备用

4、准备两个碗,无油无水,分别打入三个鸡蛋

5、先量50克白糖,准备加入打发蛋白

6、蛋白内分三次加入50克白糖

7、分次加,边加边打

8、直至干性打发,可以拿起来有尖角

9、另30克糖加入三个蛋黄里,打散

10、加入植物油或隔水融化的黄油

11、打散至颜色变浅

12、加入切碎的香蕉,继续搅拌

13、搅拌完成

14、分次将蛋黄液加入蛋白

15、用翻搅手法搅拌,以免消泡

16、继续搅拌直至完全混合

17、然后再分两次倒入粉,继续翻搅

18、完全混合

19、加入一些巧克力豆

20、烤盘中抹点油或者铺油纸

21、放入烤盘中整理平整

22、180度上下火烤20分钟!

23、少冷却后托盘,放在一块有格子布上,按照格子进行切块成小BAR

24、按照格子开切

25、切切切

26、切完后图片

27、完成图

28、撒点糖分沾点蜂蜜也可

29、打包送给朋友
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与牡蛎 、百合、生菜搭配;与兔肉、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、安神除烦、通便等功效;可与国光苹果、苹果、李子搭配;与西瓜、芋头、红薯相克,同食可能会引起不适;
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