| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马鲛鱼 | 克 | 790千卡 | 158千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 软笃马鲛鱼热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡,相当于坐飞机790分钟消耗的热量60 | |||||
1、马鲛鱼解冻，备齐调料
2、马鲛鱼加黄酒，姜片，盐，腌制半小时
3、用毛巾把水蘸干，下油锅煎至两面焦黄
4、重起油锅，下白糖炒至有小气泡，加姜蒜片、葱段，泡姜泡椒炒香。
5、加水熬味十五分钟，捞出调料渣，把煎好的马鲛鱼放进去，焖煮十五分钟。
6、起锅，完成
马鲛鱼的热量158千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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