酱爆杏鲍菇的热量和减肥功效

1、杏鲍菇洗净切滚刀块

2、取一干净小碗，将调味料（番茄酱、麦芽糖、味霖、苹果醋、麻辣香料酱、味极鲜酱油、温水）混合于碗中搅拌均匀

3、调面糊：取一大碗，放入面粉，鸡蛋搅碎也加入到面粉中，再加入清水搅拌均匀至面糊没有面糊块

4、放入切好的杏鲍菇，翻搅杏鲍菇让面糊均匀地粘上杏鲍菇

5、油锅中烧热油，放入挂好面糊的杏鲍菇油炸

6、杏鲍菇呈金黄色即可捞出沥干油分

7、锅中留少许油烧热，放入杏鲍菇颠数下锅

8、趁热淋入事先调好的酱料，快速颠锅（或翻炒）让酱料均匀地裹上每一块杏鲍菇

9、出锅前撒上熟芝麻即可