| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肚 | 克 | 251千卡 | 87千卡 | ||
| 羊肺 | 克 | 92千卡 | 96千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 羊杂汤热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡,相当于写字191分钟消耗的热量108 | |||||
1、把羊杂改刀成条状，粗细随意。
2、羊杂焯水，加少许料酒去腥
3、焯完水的羊杂控净水！放入电压力锅内，放入花椒、大料、葱段、姜片！盖盖加压20分钟
4、出锅放少许盐、味精（可不放）、白胡椒粉，即可食用。 注：爱吃辣可适当放些辣椒油！
羊肚的热量87千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、健脾补虚、固表止汗等功效；可与葱、山药搭配；与杨梅、红豆相克，同食可能会引起不适；
羊肺的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利尿行水、补益肺气等功效；
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