| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 嫩牛红萝卜卷热量/卡路里989千卡 | |||

1、准备好原材料;

2、红萝卜切成小块,放入适量的水, 搅打成泥;

3、将红萝卜泥水倒入面粉中, 放入一个鸡蛋, 再加入适量的盐和少许油, 搅拌均匀;

4、牛肉用铁锤拍打, 让其松散;

5、预热电饼铛, 下烤盘刷层油, 倒入适量的红萝卜面粉糊, 用刷子铺均匀;

6、直至面饼慢慢的变熟, 四周可以揭开;

7、将摊好的面饼放在干净的案板上;

8、再将将牛排放入电饼铛,盖上盖, 选择烤肉的功能键,中间翻动一次;

9、烤好的牛排盛入碗中, 切成细长条;

10、在面饼的底部先放上生菜叶, 再放西红柿片,最后放上刚煎后的牛排条;

11、将他们卷起来;

12、切成小段,摆放在盘中。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利湿、润肺祛痰、生津止渴等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、强健筋骨、滋养脾胃等功效;与红糖、韭菜、栗子相克,同食可能会引起不适;
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