| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 淮山粟米排骨汤热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡,相当于网球271分钟消耗的热量360 | |||||
1、先将排骨入锅加水大火烧开后，捞出排骨温水冲净。
2、排骨，玉米，枣放进汤锅加温水大火烧开后，转中火十分钟（加快食材软烂，减少煲汤时间），再转文火15分钟。
3、淮山去皮切滚刀块放入汤锅，继续煲30分钟，放入少量盐（不放也可，根据个人口味）。
4、一锅鲜美无比的滋补汤就完成了，尽情享用吧，冬日里喝上这样一锅透着清甜玉米香的美味，保准会让你胃暖暖的同时，心也暖暖的~。
淮山的热量56千卡（每100克）；具有促进消化、健脾益胃、解毒等功效；可与燕麦、玉米面、甘蔗搭配；与油菜、虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、抗癌等功效；可与小麦、牛膝、松子搭配；与海螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、滋肝阴等功效；可与山楂、冬瓜、紫菜搭配；与香菜、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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