| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 605千卡 | 242千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 口蘑肉片热量/卡路里966千卡 | |||

1、口蘑洗净。

2、将口蘑切成片。

3、猪肉切片。

4、热锅下油,放入葱姜炝锅。

5、放入猪肉。

6、翻炒至出油。

7、加入口蘑翻炒至断生。

8、加入适量高汤和盐。

9、炒匀炖2分钟盛盘即可。
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容减肥、大便秘结、提高免疫力等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、止消渴、润肠胃等功效;可与香芋、圆茄子、洋葱搭配;与梨、鸭梨、明虾相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护心脏、防哮喘、促进睡眠等功效;
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