| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 1350千卡 | 90千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 龙虾瓠子汤热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡,相当于唱歌675分钟消耗的热量120 | |||||
1、龙虾回来放盐水里爬一会儿杀杀菌。
2、龙虾去掉爪子、腮和头前面部位。
3、刷干净腹部。
4、抽掉虾线并洗干净，小心不要把虾黄弄掉。
5、准备好葱姜蒜，瓠子切滚刀块备用。
6、锅烧热倒油爆香葱姜蒜。
7、倒入龙虾翻炒，加入适量料酒去腥，在放入一点盐给虾入味。
8、炒到虾变的通红加入开水焖煮十分钟。
9、另起一锅把瓠子炒软（瓠子炒一下会更香）。
10、瓠子倒入龙虾锅中继续焖一下，把瓠子焖熟。
11、瓠子熟后再加入一些蒜蓉增加香味。
12、龙虾瓠子汤就好了。
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、化瘀解毒、补肾壮阳等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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